College of Mechanical & Electronic Engineering

Northwest Agriculture & Forestry University

22nd, Xinong RD, Yangling, Shaanxi 712100, P. R. China

Tel.: 86-29-87092064

Fax: 86-29-87092390

E-mail: xingshu-li@nwsuaf.edu.cn

Education Background

2005-2009 Ph. D, Kobe University (Japan)

2000-2003 Master, Northwest A & F University (P. R. China)

1994-1998   Bachelor, Northwest Agricultural University

Working Experiences

2009-Present Associate Professor, College of Mecha. & Electro. Eng., Northwest A&F Univ., P. R. China

2009.4-2009.6 Visiting Research Fellow, University of Guelph, Canada

2005-2009.3 Co-researcher, Graduate School of Sci. and Technol., Kobe Univ., Japan

2003-2005 Lecturer, College of Mecha. & Electro. Eng., Northwest Agric. Univ., China

Research Interests

1. Research and development of agricultural machinery, food machinery

2. Electrical/dielectric properties measurement and its application

3. FEM simulation

4. Ohmic heating and food process control

Selected Publications

X. Li, K. Toyoda, I. Ihara. 2009. Development of monitoring method to detect soymilk coagulation using electrical impedance spectroscopy. The Society of Agricultural Structures, 40(4), 29-35.

X. Li et al., 2010. Coagulation process of soymilk characterized by electrical impedance spectroscopy. Journal of Food Engineering, 105(3), 563-568

X. Li et al., 2011. Monitoring of Coagulation Degree of Soymilk by Electrical Impedance Spectroscopy and Ohmic Heating. Sensor Letters, 9, 1120-1125.

X. Xiong, X. Li, K. Guo, K. Toyoda. 2011. FEM Analysis and Validation of Ohmic Heating Process of Soymilk. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 42(12), 158-163

X. Li, K. Toyoda. 2011. Monitoring of the coagulation process of soymilk by an integrated electrical sensing and control system. Mathematical and Computer Modelling, doi:10.1016/j.mcm.2011.11.001