报告题目1：Knowledge transfer for the food community
报告人1：Dr. Francesco Marra
报告题目2：Sustainable food processing for industry x.0
报告人2：Dr. Ferruh Erdogdu
报告时间：2024年7月7日（星期日）上午9:00-11:30
报告地点：机电学院9227会议室
邀请人：王绍金教授
报告人简介：
报告人1：Francesco Marra博士是意大利萨莱诺大学工业工程系副教授，从事化学和食品工程方面的研究，是基于电磁场食品加工、多物理的传输现象建模与食品新加工方法的专家。Francesco博士于1999年在意大利卡拉布里亚大学获得硕士学位，2003年在意大利萨莱诺大学获得化学工程博士学位。曾于2004、2008与2009年先后在爱尔兰都柏林大学、美国加州大学戴维斯分校和匈牙利布达佩斯维努斯大学做访问学者。自2013年开始，担任化学与食品工程学院国际委员会负责人，同时担任化学工程博士的委员会成员，现为美国食品科学家学会与欧洲卫生工程设计集团的会员。目前已发表多篇SCI权威国际期刊科学论文。
报告人2：Ferruh Erdogdu博士是土耳其安卡拉大学食品工程系教授。他的研究重点是利用数学建模优化和计算食品加工，来实现食品工业规模热加工并改善食品制造。Ferruh Erdogdu教授分别于1996年、2000年在美国佛罗里达大学农业与生物工程系获硕士、博士学位；于2000-2001年在美国佛罗里达大学农业与生物工程系做博士后；2002年至2014年在土耳其梅尔辛大学食品工程系先后担任讲师、副教授和教授；2014年至今在土耳其安卡拉大学食品工程系担任教授。2021年获得安卡拉大学科学奖，2022年至今担任Journal of Food Engineering 期刊的主编。
欢迎广大师生参加。